תל אביב הפכה בשנים האחרונות לבירת קוקטיילים שיכולה להתחרות בניו יורק, לונדון וברלין. אבל במקום לעלות על טיסה, אפשר פשוט לנסוע לאחד הברים המומלצים ולבלות ערב בלתי נשכח עם בני זוג או חברים.
העיר תל אביב תמיד ידעה להתעדכן לפי צו האופנה. הדוגמא הטובה ביותר לכך היא ברי קוקטיילים, שהתחילו בתור פינות נישתיות בתוך מועדונים גדולים ונמצאים כיום במרכז הבמה. הנה כמה ברים שאתם חייבים לבקר בהם במסגרת הביקור הבא בגוש דן:
1. הייד אנד סיק
כדאי להתחיל את הסקירה עם "הייד אנד סיק" ברחוב ברנר 2, פשוט מפני שהוא מצליח לפנות לקהל יעד מגוון. גם מי שלא מנוסה בקוקטיילים ימצא במקום הזה משקה טעים ומשכר. מלבד קוקטיילים מגישים בבר גם שתי בירות מהחבית ובקבוקי יין קטנים בגודל 375 מ"ל.
הקוקטייל המקומי המומלץ הוא "קוקנאוט", שמתאפיין בגרסה מיוחדת לפינה קולדה ומבוסס על קרם קוקוס שמיוצר במקור, מעורבב עם מיץ אננס סחוט טבעי ומוגש עם רום אפלטון, הוואנה קלאב וליים. אם תרצו לנשנש משהו לצד המשקה, תוכלו לבחור מתוך תפריט שכולל מנות אלגנטיות. ההמלצות הן על ירקות שורש אפויים שמוגשים עם גבינת טולום וסלט שרימפס.
2. מונשיין
ברחוב לילינבלוום 43 ובמקום שהיה פעם משרד עורכי דין תוכלו למצוא את "מונשיין". זה בר קלאסי גם מבחינת קהל היעד וגם מבחינת האווירה, שבו מגישים לצד הקוקטיילים רק בירה שמבושלת על ידי בעלי המקום ונמכרת רק בבקבוקים. חוץ מזה, כדאי להזכיר את המנות המוצלחות שניתן להזמין מתוך התפריט - החל מכריך סלופי ג'ו ועד עוגיות פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים.
הקוקטייל המומלץ מבוסס על וויסקי טנסי עם ג'ק דניאלס דבש, פטל שחור וטוויסט מרענן של סירופ מייפל עדין. התוספות שמוכנסות לתוך המשקה יגרמו לכם לגלות דברים חדשים על הוויסקי וסביר להניח שתרצו לטעום עוד כמה קוקטיילים לפני שתעזבו.
3. אימפריאל
עוד בר קלאסי שעומד בקנה אחד עם המקומות המובילים בעולם נמצא ברחוב הירקון 66 ונקרא "אימפריאל", בלובי של מלון שנושא את אותו שם. החיסרון היחיד של המקום הוא מחירים גבוהים (כמו למשל 70 שקל על קוקטייל עם קוניאק), אבל יש שם אווירה שתתקשו למצוא בברים אחרים בתל אביב.
הקוקטייל המומלץ של האימפריאל נקרא "אספיידו" והוא לא מתאים לכל אחד. כדאי להגיע לקוקטייל הזה עם ניסיון מסוים בתחום האלכוהול, בעיקר בגלל השילוב בין אפרול, וורמוט אנטיקה פורמולה ושרי פאלו קורטאדו. בתוך הקוקטייל יש גם פישוד ביטרס ואפרודייטי ביטרס. אל תיבהלו מזה שאתם לא מכירים את שמות המרכיבים - זו בדיוק המטרה. מצד שני, תמיד תוכלו לטעון שטעמתם קוקטייל חלומי וקצת מריר שפתח לכם את התיאבון.
